摩卡-西達摩 - 衣索比亞 Sidamo

重量
半磅
$380
0
加價購
磨粉服務<需備註:沖煮方式 & 須磨粉包數>
$0
手提牛皮紙袋-最多可裝6包半磅
$20
總金額 0

 摩卡-西達摩     衣索比亞 Sidamo


此豆具有十分強烈的特殊香氣(花香結合水果香),濃郁的各式莓果味,口感豐富,尾韻甘甜十足。

摩卡豆的名字由來,此豆雖生長在衣索比亞,但是是從葉門的摩卡港出口,才得此名。而葉門這地方常常發生戰亂,故此豆很容易缺貨(因為一戰亂就無法出口) 。而啡享築這款西達摩,更是日本商社的契作豆,從日本來的頂級品喔!


◆ 烘培程度:淺中烘焙 <直火炮管手工烘>

◆ 產地:衣索比亞 西達摩 Ethiopia Sidamo

◆ 品種:屬於阿拉比亞種-Heirloom(原始種)

◆ 生豆處理方式:Un Washed(日曬)

◆ 生長海拔:1600 masl 

◆ 保存方式:避免太陽曝曬需密封

◆ 保存期限:賞味期限三個月

摩卡-西達摩 - 衣索比亞 Sidamo
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半磅
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