完美築豆 巴哥
將 巴西 NO2 山多士 和 哥倫比亞 Supremo Sierra Nevada 這兩款生豆分開烘焙,烘完在依據比例調配最佳風味 ,
將此款哥倫比亞的酸度降低,保留香氣,以巴西豆稍微做一下中性調整,讓這兩種豆子的特色完美融合卻舒服溫合。
◆ 烘培程度:兩款豆子皆淺中烘焙 <直火炮管手工烘>
◆ 生豆處理方式: 巴西 NO2 山多士為日曬處理,哥倫比亞 Supremo Sierra Nevada為水洗處理
◆ 保存方式:避免太陽曝曬需密封
◆ 保存期限:賞味期限三個月
將 巴西 NO2 山多士 和 哥倫比亞 Supremo Sierra Nevada 這兩款生豆分開烘焙,烘完在依據比例調配最佳風味 ,
將此款哥倫比亞的酸度降低,保留香氣,以巴西豆稍微做一下中性調整,讓這兩種豆子的特色完美融合卻舒服溫合。
◆ 烘培程度:兩款豆子皆淺中烘焙 <直火炮管手工烘>
◆ 生豆處理方式: 巴西 NO2 山多士為日曬處理,哥倫比亞 Supremo Sierra Nevada為水洗處理
◆ 保存方式:避免太陽曝曬需密封
◆ 保存期限:賞味期限三個月