黃金曼特寧 蘇門答臘林東地區 BIWA Gold Top Mandheling
此豆最為讓人驚豔之處是全程手工:純手工摘取、手工加工、四次的手工挑選,是特別精選的上等咖啡豆。
黃金曼特寧與曼特寧的差異,黃金曼特寧為<老欉>,風味比曼特寧更加濃郁,此款豆子除了保有曼特寧的強烈可可奶油甜,腰果香,則還有淡淡薄荷涼涼的清香。
◆ 烘培程度:中烘焙 <直火炮管手工烘>
◆ 產地:印尼 蘇門答臘林東地區
◆品種:屬於蘇門答臘阿拉比卡種
◆ 生豆處理方式:蘇門答臘半濕處理法
◆ 生長海拔:1,200 ~ 1,500m
◆ 保存方式:避免太陽曝曬需密封
◆ 保存期限:賞味期限三個月