曼特寧 - 印尼 亞齊省 塔瓦湖 Lake Tawar

重量
半磅
$400
0
加價購
磨粉服務<需備註:沖煮方式 & 須磨粉包數>
$0
手提牛皮紙袋-最多可裝6包半磅
$20
總金額 0

 曼特寧    印尼 亞齊省    塔瓦湖 Lake Tawar


此款曼特寧由小農戶所種植,不施用農藥的有機式栽培,以人工方式一顆顆手摘成熟豆,種植的品質很好,挑除壞豆的比例很低。

此款曼特寧的風味十分狂野,香味濃郁(堅果/胡桃香),酸甜苦都很顯著,但酸與苦達到一個完美的平衡,可可的甜味也很明確,風味強烈。


◆ 烘培程度:中烘焙 <火炮管手工烘>

◆ 產地:印尼 北蘇門答臘島 亞齊省(Aceh) Gayo

◆品種:屬於阿拉比亞種的Catimor & Typica

◆ 生豆處理方式:水洗-濕剝處理法

◆ 生長海拔:900 - 1600 masl 

◆ 保存方式:避免太陽曝曬需密封

◆ 保存期限:賞味期限三個月

曼特寧 - 印尼 亞齊省 塔瓦湖 Lake Tawar
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